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O unagi, tradicional enguia de água doce japonesa, deixou de ser um pedido de nicho para conquistar um novo público The post Enguia: o velho conhecido da culinária japonesa virou o ingrediente da vez em São Paulo appeared first on Seu Dinheiro.

Técnica gavage para produção de foie gras Jerry ツ on Visualhunt O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou nesta sexta-feira (24) um projeto de lei que proíbe a produção e a venda de produtos obtidos por meio da alimentação forçada de animais. Entre eles, está o foie gras, prato da culinária francesa feito com fígado gordo de pato ou ganso. A norma, publicada no Diário Oficial da União, especifica que a proibição inclui a produção e a comercialização de foie gras, tanto i

Além dos tanqueiros e drones, o Mar de Azov guarda séculos de tradição pesqueira e culinária que moldou o paladar de comunidades costeiras da Ucrânia e da Rússia.

No norte do Paquistão, o Vale de Hunza guarda uma culinária centenária moldada pelo isolamento das montanhas e pela cultura ismaili — hoje ameaçada pelas mudanças climáticas e pelo turismo acelerado.

Enquanto as seleções se preparam para um duelo histórico no gramado, as culinárias francesa e espanhola travam sua própria batalha de sabores — e os dois lados têm argumentos de sobra para reivindicar o título.

Com ataques entre EUA e Irã e o fechamento do Estreito de Ormuz, a região que abriga algumas das culinárias mais ricas do mundo entra em alerta máximo — e viajantes à mesa devem ficar atentos.

Inspirada na culinária romana, esta combinação de pão macio, mortadela e creme de queijo transforma qualquer momento ao ar livre numa experiência gastronômica inesquecível.

Disputas legais em torno do EACOP revelam quanto megaprojetos de infraestrutura podem impactar territórios rurais e suas práticas gastronômicas ancestrais. Agricultores de Uganda lutam pela preservação de suas terras e heranças culinárias.

A eliminação de Marrocos na Copa do Mundo 2026 reaviva a conexão entre o esporte e a tradição culinária do país. Descubra como a gastronomia marroquina tece a identidade de um povo apaixonado por futebol.

The country’s coastline is one of the shortest in Europe, but it packs a punch with unspoilt nature reserves, vibrant Venetian towns and a thriving foodie scene

Dois países europeus com ricas tradições culinárias se enfrentam na Copa do Mundo. Descubra como a gastronomia e a cultura de cada nação moldam a forma como celebram seus heróis em campo.

As tradições culinária e futebolística de duas nações europeias se chocam nas quartas de final da Copa. Um confronto que reflete a paixão gastronômica tão presente quanto o talento em campo.