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Novo estudo experimental detectou alterações celulares preocupantes associadas ao eritritol, substância amplamente usada em alimentos diet e low carb, acendendo o alerta para possíveis riscos neurológicos.

Restaurantes, pousadas, cafés e até spa: veja onde comer, descansar e aproveitar o melhor de Paraty durante a sua Festa Literária The post A Flip além dos livros: experiências para comer, ficar e desacelerar appeared first on Seu Dinheiro.

Produtos sazonais, conforto e experiências ajudam negócios de alimentação a atrair clientes. Especialista dá dicas para empreendedores aproveitarem a temperatura mais amena The post Do chocolate quente de gengibre ao self-service de petit gâteau: como empresas reinventam o cardápio no inverno para vender mais appeared first on Seu Dinheiro.

Sorveteria que vende apenas um sabor fatura R$ 60 mil por mês A fila no calçadão de Ponta Negra, em Natal (RN), já virou parte da paisagem. Turistas e moradores se reúnem diariamente para provar um sorvete artesanal servido dentro do próprio coco — combinação que transformou um carrinho de praia em um negócio com faturamento médio de R$ 60 mil por mês. Por trás da ideia está Leo Fernandes, empreendedor que começou trabalhando apenas com açaí e cremes na praia há sete anos. Form

Desde picolés artesanais de frutas até semifreddos de chocolate com hortelã, descubra como preparar desserts gelados que vão além do convencional. Receitas gourmet que transformam sua tarde de calor intenso em uma experiência refrescante e memorável.

Em Teffont House, a proposta não é isolar o visitante no campo, e sim integrá-lo à vida da vila. O resultado é um hotel que atrai hóspedes e moradores com a mesma naturalidade.

Feito com arroz glutinoso, o mochi é um clássico da culinária japonesa que ganhou espaço no Brasil. Versátil, ele aparece em versões doces e salgadas e chama atenção pela textura elástica e delicada.

Quando sobra creme de leite fresco e ele já está chegando ao fim da validade, dá para transformá-lo em um mascarpone caseiro, elegante e versátil. O resultado funciona tanto em sobremesas quanto em pratos salgados.

Quando a temperatura cai, a fome por açúcar costuma subir. A boa notícia é que dá para matar a vontade de doce com escolhas mais leves, sem abandonar o equilíbrio da alimentação.

As berries britânicas brilham em bolos e sobremesas, mas também funcionam como um contraponto ácido em pratos salgados. A ideia é tratá-las como um tempero: pequenas, vibrantes e capazes de equilibrar gordura e intensidade.

Menus de verão estão deixando o óbvio de lado: massas folhadas salgadas, tintos gelados e sobremesas com cereja surgem como os novos queridinhos. Enquanto isso, o ketchup perde o posto de protagonista.

Após uma jornada emocionante, O Urso retornou ao catálogo do Disney+ com sua quinta e última temporada. O capítulo conta com Jeremy Allen White de volta como o chef Carmy para um último serviço da equipe de cozinha mais amada da televisão. Usando a decisão surpreendente do protagonista no final da temporada anterior como ponto de partida, o quinto ano de O Urso acompanha os chefs ao longo de um único dia, enquanto eles se preparam para abrir as portas do restaurante em meio a uma sér